منتديات احلى البنات







اهلا وسهلا بك
اذا كنتي زائـــرة فتفضلي يالتسجيل
واذا كنتي عضوة فتفضلي بالدخول
واهلا وسهلا بك مرة اخرى
نتمى لك قضاء اجمل الاوقات معنا





منتديات احلى البنات

اهـــــــــــــلا وسهـــــــــــلا بالزوار والاعضــــــاء
 
المعلومات الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 انواع الفشار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
امينة
عضوة نشيطة
avatar

انثى الدلو
الثعبان
عدد المساهمات : 100
نقاط : 192
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 08/01/2010
العمر : 16
الموقع : ماعندي
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الصداقة
المزاج المزاج : سعيدة

مُساهمةموضوع: انواع الفشار   الخميس فبراير 04, 2010 8:41 pm

طريقه صنع الفشار بأنواعه‏



الفشار له أنواع : نبتدي بأول نوع


( 1 )

.. الفشار الأبيض

الطريقه :نضع في القدر شوية زيت
وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق



( 2 )

..فشار بـ الكارميل

المقادير:

2 كاسة سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا


الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية



( 3 )

.. الفشار بالشوكولاته


المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار


الطريقة:- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى



( 4 )

..فشار بـ الجبنه

المقادير:

- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)

الطريقة:

- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشا




( 5 )

.. الفشار بالعسل

المقادير:

1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)

الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية



( 6 )

.. فشار بالبصل و الثوم

المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً
و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً



( 7 )

.. الفشار المكسيكي

المقادير :

ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .


الطريقة :مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم




وبالهنا والشفا 112
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://flower14.ahlamontada.com
جوجو
عضوة رائعة
avatar

انثى السمك
الحصان
عدد المساهمات : 257
نقاط : 363
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 12/03/2010
العمر : 15
الموقع : قلب المحبين
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبه
المزاج المزاج : رايـــــــــــقه

مُساهمةموضوع: رد: انواع الفشار   الإثنين مارس 15, 2010 8:34 pm

يعطيك العااااافيه مرررررررره روعه من جد شهيتيني انا احبه بالعسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المديرة نونو
Admin
avatar

انثى الدلو
الثور
عدد المساهمات : 602
نقاط : 879
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 31/10/2009
العمر : 20
الموقع : منتديات احلى البنات
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : التسلية والصداقة والمحبة
المزاج المزاج : سعيدة

مُساهمةموضوع: رد: انواع الفشار   الإثنين مارس 15, 2010 8:56 pm

انا احب الفشار بالعسل




هههه زيك يا جوجو

_________________
توقيعي





***********************



***********************



************************



************************

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://flower14.ahlamontada.com
عاشقة الماجيك
عضوة رائعة
avatar

انثى الحمل
الخنزير
عدد المساهمات : 157
نقاط : 237
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 17/03/2010
العمر : 22
الموقع : الجزائر
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مشاهدة المبارات
المزاج المزاج : روعة روعة

مُساهمةموضوع: رد: انواع الفشار   الثلاثاء مارس 23, 2010 8:18 pm

1212
شكورة أنا عجبتني
فشار الكراميل
راح جربو وشوف النتيجة إنشاء الله يكون حلو ااا 85460 547693- 5467549806-3596=-5
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
انواع الفشار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات احلى البنات  :: قسم مطبخ البنات-
انتقل الى: